1-й день

Час відвідування локації: 3 години

Перший день подорожі розпочинається із равликової ферми, що розташована у селі Лебедин Сумської області. Фермерське господарство «Ферма Еко» спеціалізується на вирощуванні породи равликів Helix Aspersa Muller. Ферма є одним із найбільших господарств y своєму регіоні, яке здійснює продаж готових до вживання равликів або продаж равликів для подальшого оброблення. 

Равлики Müller мають високу поживну цінність. У їхньому м’ясі міститься багато білків, магнію, кальцію, міді, цинку і йоду. Страви з них гарно смакують. Вони не потребують попередньої обробки, адже їх можна готувати у мушлі та споживати повністю. Тварини також виробляють велику кількість слизу, до складу якого входять гліколева кислота, колаген, вітаміни, натуральні антибіотики, еластин та алантоїн. Наразі власники ферми у пошуках партнерів для виробництва косметологічної продукції на основі муцину.

Ферма розташована на площі 40000 кв.м, містить приміщення маточника та інкубатор з необхідним обладнанням та інвентарем. Це чудова локація для подорожі всією родиною, де можливо дізнатися цікаву інформацію про новий делікатес українського виробництва.

Екскурсії

У фермерському господарстві є можливість замовити екскурсію по території ферми. Після чого вам запропонують дегустацію равликів. Вартість з однієї людини – 150 грн.